Alambicul din cupru pur de 100 Litri
Descriere
Alambicul de 100 litri cu coloana și sita este ideal pentru distilarea alcoolului în vederea obținerii băuturilor spirtoase speciale, precum și pentru extragerea uleiurilor esențiale din plante. Este echipat cu un racitor și serpentină din cupru, ceea ce asigură o distilare eficientă și de înaltă calitate.
- Capacitate: 100 litri
- Material: Cupru pur, care asigură o conductivitate termică excelentă și o puritate ridicată a produselor distilate.
- Coloană și Sita: Permite distilarea cu abur, ceea ce ajută la păstrarea aromelor delicate și a compușilor volatili din plante sau materiale fermentate.
Utilizare
Distilarea alcoolului
- Grappa și alte băuturi spirtoase: În vasul principal se adaugă compoziția fermentată, iar în coloana se pot pune diverse fructe uscate sau proaspete pentru a obține arome speciale. Se pot folosi și fulgi de lemn de esență nobilă pentru a adăuga note distincte.
Extracția uleiurilor esențiale
- Plante aromatice: Aburul trece prin materialul vegetal și extrage uleiurile esențiale fără a le deteriora. Distilatul rezultat conține atât uleiurile esențiale, cât și apa florală (hidrosoli), utilizată în industria cosmetică și farmaceutică.
Sistem de blocare și depozitare
Alambicul este dotat cu un sistem de blocare detașabil din alamă pe capacul gâtului de lebădă, facilitând depozitarea atunci când nu este în uz. Conducta de extensie compensează creșterea înălțimii coloanei și trebuie conectată între tubulatura de gât de lebădă și vasul de răcire.
Tratamentul inițial
Este esențială o primă distilare de curățare pentru a elimina impuritățile inerente cuprului, mai ales dacă alambicul nu a fost folosit o perioadă îndelungată.
Avantaje și aplicații
- Arome Delicate: Păstrează aromele delicate și compușii volatili, care ar fi pierduți la temperaturi ridicate.
- Versatilitate: Utilizabil atât pentru băuturi spirtoase cât și pentru uleiuri esențiale și apă florală.
- Aplicații Comerciale: Industria alimentară, medicală și chimică beneficiază de pe urma distilării cu abur pentru produse precum uleiuri aromatice, parfumuri, esențe și lichioruri aromate.
Acest alambic este ideal atât pentru începători, cât și pentru avansați care doresc să experimenteze distilarea cu abur, oferind o soluție versatilă și eficientă pentru producerea de băuturi spirtoase și extracte esențiale.
